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過去早期留下來的觀念。只要家中有孕婦產前補養、產後補身、病後虛弱、久病體虛、工作勞累、體力透支……以上狀況的家人。長輩就會花六、七個小時蒸煮,讓病人喝下滴下出來的那碗「原汁」,便能達到補充體力、補充元氣,調理身體的功效。 

由於科技的發達除了自己在家中烹製「滴雞湯」,市面上也多了雞精與滴雞精等較方便的選擇,究竟雞湯與滴雞精哪個比較營養呢?

滴雞精功效」滴雞精利用現代化製程,不加水及任何化學物質,滴出全雞精華,且經過除油殺菌,幾乎零油脂,主要成分為蛋白質,由於雞肉經過長時間處理,有相當比例的蛋白質會分解成分子較小的胺基酸,比大分子的蛋白質更容易被腸道給消化與吸收利用,這對一般健康人的蛋白質消化吸收是沒什麼影響,但對身體虛弱的人可就有差了。

術後的病人由於生理機能改變、抵抗力變差、腸胃道功能恢復需要一段時間,在身體自我修復的同時,補充身體所需營養,小分子胺基酸易被身體吸收,不會造成腸胃道負擔。

中醫認為,雞肉性平、溫和,適合陰虛體質的人溫補。現代人常熬夜,易變成眼睛乾澀、口乾舌燥或手腳心發熱的陰虛體質,飲用滴雞精可緩解這些症狀。 
孕婦飲用雞精

前三個月不需要刻意補充,第二期以後,由於胎兒的生長速度加快的關係,孕婦對蛋白質的需求會比較高,採用雞精來應付額外需求的蛋白質是個不錯的選擇。
    懷孕初期最常見的不適症狀就是孕吐吃不下,此時適合喝滴雞精,因為滴雞精中的胺基酸分子很小,身體很快吸收,所以很快就會有餓的感覺,開胃的同時也補充營養。

飲用滴雞精沒有特別規定時間,不過營養師跟中醫師都建議, 早晨空腹時喝較佳。 因單純喝滴雞精才不會跟其他食物混在一起,讓營養被稀釋;喝的時候如果有搭配一些補氣的中藥材,如黨參或西洋參,易產生興奮作用,就不適合在睡前喝。     

 

不適合飲用滴雞精族群

一、慢性腎臟病患者:此類病患需限制蛋白質和鉀離子的攝取,雞精內豐富的鉀離子、蛋白質等含量可能加重腎臟負擔。
   二、高血壓患者:血壓的控制除了仰賴藥物以外,飲食也具有關鍵性的影響。有些雞精含鈉量偏高,可能造成血壓升高,導致血壓難以控制。
   三、痛風患者:對於痛風患者,飲食最需注意的就是普林的攝取量。雞精屬中普林類食品,將導致尿酸升高,不利於痛風的控制。

    四、楓糖尿症的病友:此種罕見疾病因染色體異常,無法代謝白胺酸、異白胺酸以及纈胺酸等支鏈胺基酸。雞精內所含豐富的胺基酸,可能導致疾病的惡化。   

只是單純的肝機能不好,喝雞精有很好的修護作用。

湯之寶頂級純雞精

小時候的鄉村生活,只要是補充體力、補充元氣,調理身體,阿嬤都會用最直接、最有效的方法就是煉雞湯(滴雞精),要喝原汁原味的滴雞精,都是要靠阿嬤及媽媽輪流看顧著爐火,一點一滴慢慢熬燉精煉而成,而這一碗雞精不單是最滋補的營養聖品,更蘊藏一份溫暖的愛心及滿滿的祝福心意。

 

現在,我們延續與傳承那一份心意,遵循古法製造,將放養在廣闊的林園之間,經過180天細心照護的放養雞,飼養過程絕不使用生長激素與抗生素,肉質富彈性結實且更鮮甜,通過SGS、CAS雙重檢驗雙認證把關,並經由通過國家檢定合格領取專業證照的廚師,嚴格品管控制。利用250度高溫16小時的熬燉精煉萃取而成,堅持100%滴滴原味絕不添加任何防腐劑、合成香料及焦糖色 素,滴滴精華、口口香醇、品質保證的頂級純雞精。 

 

湯之寶頂級純雞精,秉持在地服務經營理念,雖然沒有華麗的包裝及醒目的廣告,但是湯之寶頂級純雞精回饋給客戶的是物超所值的營養珍品及別家無法優惠的實質價格。湯之寶頂級純雞精不僅讓您喝到頂級純雞精,更能讓您嚐到骨髓中的營養精華、濃郁甘醇,能迅速滋補強身,消除疲勞。 
  

 

 

 

 

 

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    confree8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()